Скорей всего здесь применен метод "цыплят по итальянски"(см. cs_italy)
Т.е. сама модель не разрушается, она просто исчезает при срабатывании триггера, который управляет энтитью env_render, с пом. которой может управляется отображение почти всех объектов.
А останки камаза выстреливает так называемый env_shooter!