Мука, сахар, разрыхлитель для теста (можно заменить содой гашеной уксусом), соль, ванилин(или какао порошок, или цедра лимона или что то другое в зависимости от желаемого вкуса ) + к этой смеси добавляются яйца и молоко.
В принципе это обычный бисквит, при желании можно использовать смеси...