2 RaZOR:
Если есть необходимые GCF-ки, то просто создаешь в корне SourceSDK папку episodic, туда распаковываешь из GCF лишь один файл - GameInfo.txt, теперь запускаешь:
hl2.exe -game episodic
Все что нужно само распакуется (обычно около 15 мб), остальное будет использоваться из GCF-ок.