Делаешь комнату, делаешь под ней ещё одну, соединяешь, создаёшь браш и с помошью carve вырезаешь дыру в полу/потолку комнат, закрываешь дыру брашем, жмёшь ctrl+t выбираешь func_breakable, настраиваешь(имя обязательно), ставишь trigger_onse, ставишь оутпат чтобы при вхождении в тригер...