Скачал исходник. Посмотрел. Вот несколько советов
1. Мелкие обьекты типа банки, ведра делай не prop_physics а prop_physics_multiplayer. У такого физикса отсутствует коллизия по отношению к игроку. К томуже перемещение такого обьекта по карте не передается клиентам, что уменьшает назрузку на...